STEP1、蛏子洗干净

STEP2、准备姜、蒜沫，葱花，粉丝提前用水浸泡至软

STEP3、锅内下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一点点糖炒一下，盛起备用

STEP4、盘内放入粉丝

STEP5、铺上蛏子

STEP6、加入姜、蒜蓉

STEP7、喜欢辣的可以加入辣椒圈

STEP8、装点完毕

STEP9、放入蒸烤箱中层，蒸汽模式115度8分钟，正好后加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可