40个菜谱大全家常菜辣牛肉的做法,家常菜做法

辣牛肉的家常菜做法：（1）：

麻辣牛肉干生活在重庆，不爱牛肉就是不爱这座城！琢磨着自己做一次牛肉干，奈何一直没找到起步的动力……一个外地的朋友让我有了这股子劲头，所以说干就干咯

辣牛肉的家常菜做法：（2）：

可以当零食的麻辣牛肉快手家常菜，麻辣鲜香，多放淀粉嫩一点，少放淀粉耐嚼。选雪花牛上脑，比纯瘦黄瓜条香

辣牛肉的家常菜做法：（3）：

烤箱版香辣牛肉干家有烤箱，啥都想烤！

辣牛肉的家常菜做法：（4）：

吃了会上瘾的麻辣牛肉干从小就喜欢吃牛肉干，妈妈怕外面卖的牛肉干肉质不好，吃多了不健康，就开始尝试着给我做牛肉干吃，没想到第一次做就成功了。随着时间的推移，妈妈做牛肉干的方法不断改进，我也上了大学，假期结束总会带些牛肉干去学校，每次都被舍友们抢的精光。再后来我发现市面上卖的牛肉干，已经没有能够满足我味蕾的了，于是开始跟妈妈学做牛肉干，才知道制作工序的繁琐，翻炒牛肉的辛苦，感谢妈妈一直温暖着我的胃。

辣牛肉的家常菜做法：（5）：

香辣牛肉酱很香很下饭，可以夹到肉粒的牛肉酱，下米饭或者拌面都特别香

辣牛肉的家常菜做法：（6）：

韩式辣牛肉汤在这冬天里不来一碗热辣辣的辣牛肉汤，又怎能算过了一个完整的冬天？很辣很辣的哦，怕吃辣的童鞋不要轻易尝试。

辣牛肉的家常菜做法：（7）：

麻辣牛肉条以前出过一次方子，这次更详细一些，厨房小白都可以上手

辣牛肉的家常菜做法：（8）：

家庭自制牛浪汉口味麻辣牛肉干这段时间很喜欢吃牛肉干，但外面买的吃的总是不放心，在网上没找到合适的教程，就请教了一个成都的朋友，按照她口述的流程，摸索实践了几次，味道还不错，有朋友想吃，就趁着周末，一边做一边记录了各种配料的重量，写出来方便发给喜欢的朋友们参考，关于各种佐料的重量其实不用那么精确，我之前每次做也都是凭感觉放，没有固定用量的。

辣牛肉的家常菜做法：（9）：

麻辣牛肉干麻辣鲜香的牛肉干不仅让家人的味蕾得到了绝妙的体验和享受，而且，这麻辣牛肉干的自制，会让煮妇很有成就感哦！想一想，只有有心，只要用心，还有啥咱不可以在家DIY的呢？

辣牛肉的家常菜做法：（10）：

韩式辣牛肉汤曼食慢语今天喝汤，非常辣的辣牛肉汤。就喜欢三伏天里喝又热又辣，开胃爽口又不油腻的汤。虽然喝的时候感觉整个人在燃烧，但喝完后出一身大汗感觉超级过瘾哒~

辣牛肉的家常菜做法：（11）：

香辣牛肉拌面最强宵夜很早期写的一个菜谱了，现在发来下厨房。前方“高能”,减肥人员请尽快撤离！这是我家先生常点的宵夜,每次做都能吃完满满一大碗还不够。眼看他的肚子越来越大，越来越大，越来越大，后来我就不做这个面给他做宵夜吃了。当然了,如果你把这个当做cheatmeal是没有问题的.:P

辣牛肉的家常菜做法：（12）：

拌饭拌面都不能少的自制麻辣牛肉酱之前跟同事们聚餐，带去了凉拌米粉和卤牛腱，引起强烈的反响，都要求安妮多发一些大人们也可以吃的食谱。那今天就跟大家来分享一下这道私藏已久的麻辣牛肉酱吧，凉拌米粉、凉拌面条、搭配汤面、稀饭、馒头都是棒棒哒！难易度----中级烹饪时间----1小时

辣牛肉的家常菜做法：（13）：

麻辣牛肉干料酒,油,牛肉,鸡精,花椒,糖

辣牛肉的家常菜做法：（14）：

香酥辣牛肉时间：约20-30分钟难度：零厨艺份量：3-4人份

辣牛肉的家常菜做法：（15）：

麻辣牛肉干过年进入倒计时。。继续储备过年看电视的零食！我最爱的--麻辣牛肉干！有点小小费事，但是自己做的超级放心，牛肉和配料都是精挑细选的，也木有杂七杂八的香精色素牛肉膏神马的，做上一盒子想吃就吃，麻辣干香！真过瘾。。好的牛肉干一般都是60左右一斤，贵还是有贵的道理的，4-5斤的新鲜牛肉可能才能出一斤不到的牛肉干，特别是风干了水份的，更是10斤牛肉一斤干。这次做的并不是完全风干的，自家做的要达到完全风干也是有一定困难，但是并不影响它的味道，太好粗了！特别是对于喜欢麻辣的童鞋来说。。连混着调料的碎沫沫我都拿来配饭吃了

辣牛肉的家常菜做法：（16）：

香辣牛肉香菇酱以前从大理的朋友那买，一瓶好几十元，有小美后全部自己做啦，省了不少钱。

辣牛肉的家常菜做法：（17）：

麻辣牛肉干这款比较复杂但是口感很好，很像外面卖的肉干,很入味，吃起来干干的有嚼劲，可以撕成一丝丝的吃。如果牙不好的话，在切的时侯不要顺纹切，斜着纹切。在第一次炖肉的时侯，如果有高压锅就最好了可以节省炖煮的时间，(炖到用刀切成条时比较容易，太烂了，炖碎了也不好吃的）但水少放一些，太多水会把肉味煮没了。

辣牛肉的家常菜做法：（18）：

家庭自制麻辣牛肉酱，超下饭超火爆！材料：牛脊、豆豉、郫县豆瓣、芝麻、花生、小米辣、粗皮辣子、细皮辣子、盐、糖、花椒、花生。步骤：1.材料、牛肉改小块焯水、花生花生。2、锅倒量，烧到6热下牛肉，停翻至牛肉微缩小，下其他各类辅料，蒜生姜其他辅料起下锅后顺序，继续翻二十左右出锅，晾凉装罐，冰箱冷藏保存。技术总结要点：中途够加，花椒。核桃也加点核桃。豆豉，牛肉要脊肉。中小要离人，最后看看肉了料香了就，芝麻。盐，豆豉郫县豆瓣。做后家经常来早餐夹馒头，做鸡蛋灌饼，味道真棒！

辣牛肉的家常菜做法：（19）：

香辣牛肉酱食材切的小点，我这个量我装了9罐，罐280ml，喜欢吃辣的小米辣可以多放些，我这个是微辣的。

辣牛肉的家常菜做法：（20）：

李氏秘制香辣牛肉酱初次爱是近20年前事儿，时有次饭店吃火吃到种蘸料，第次迷恋种麻辣鲜香特殊味道。来在2008年，位同事闲聊时说起她老母，年，眼睛放光我配方在周末做次，虽然与饭店味道相比差些，不也算解我馋虫。年，我做笔记记录心得体会，比下次再做些辣、麻口感，再比再些，甜再少些……年，做记录……年，终于成自己最喜欢味道，原料配比及制作方法也跟最早配方有很大变化。个配方及做法相对繁琐些，从备好料正式开始制作到制结束需至少八小时，最终成却只有，也许正因，些吃我，赞不绝口，说比外面买好吃太，方子或者听说制作程繁琐退缩，年，还没有人跟

辣牛肉的家常菜做法：（21）：

孜然麻辣牛肉粒升级版麻辣牛肉粒的另外一种做法！

辣牛肉的家常菜做法：（22）：

香辣牛肉干老公要吃下酒菜，就做了一份牛肉干

辣牛肉的家常菜做法：（23）：

石锅辣牛肉汤辣酱全部倒入汤里，拌匀，用大大的勺子盛了一勺放入嘴中，没有记忆里的膻味，只有牛肉的鲜香。热的辣辣的汤陪着葱花和香菜，味道出乎意料的好，捞出汤底的牛肉丝，和米饭拌在一起，一口米饭，一口汤，吃的停不住嘴。

辣牛肉的家常菜做法：（24）：

果汁麻辣牛肉干牛肉干大概算是最受欢迎的零食之一，味道也有麻辣、咖喱、五香等很多种。 四川妹子当然最喜欢麻辣牛肉干了，除了大家熟悉的灯影牛肉、张飞牛肉，还有果汁牛肉这一个只有少数传统四川人知道的品种。 果汁的添加使牛肉干有股淡淡的果香味，并且甘甜不燥。

辣牛肉的家常菜做法：（25）：

香辣牛肉酱拌凉面1、面条我用了意大利面，很适合作凉面2、牛肉酱可多做些装进密封的玻璃瓶放冰箱保存

辣牛肉的家常菜做法：（26）：

韩式火锅辣牛肉汤朝鲜族下酒菜，平时吃下饭也很棒下面的一些调料是韩式啤酒菜必备的调料，买不到的可以用别的代替，想吃正宗味道的可以私信联系我

辣牛肉的家常菜做法：（27）：

辣牛肉酱牛肉,花生,甜面酱,芝麻,蒜

辣牛肉的家常菜做法：（28）：

香辣牛肉火锅牛肉,姜,料酒,盐,酱油,八角,香叶,蒜,啤酒,土豆,黄瓜,香菜,小米椒

辣牛肉的家常菜做法：（29）：

香辣牛肉酱牛肉,甜面酱,豆豉,干小米辣,八角,花生油,熟白芝麻,糖,香叶,桂皮,姜末,花椒,料酒,老抽,去皮花生,蒜末,洋葱,豆瓣酱,白蔻,草果,花椒,孜然,香菜,葱

辣牛肉的家常菜做法：（30）：

#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片重庆麻辣火锅里的辣牛肉片网上的菜谱都太麻烦了一会料酒、一会葱姜蒜，其实也可以没这么复杂

辣牛肉的家常菜做法：（31）：

米饭杀手泡椒麻辣牛肉丝玻璃泡菜坛子被我泡满了野山椒，娃他爸要泡萝卜吃，不得已抓出来很多泡椒，这些泡椒分批次炒菜，最近都是泡椒类下饭菜

辣牛肉的家常菜做法：（32）：

韩式辣牛肉汤饭夏天胃口难开，总是纠结做点啥吃，要是问我想吃啥，俺最想吃的就是辣牛肉汤拌饭，有肉肉，有豆腐，有菌菇，香喷喷的汤头，拌着米饭吃，特别有味儿。基本不用别的菜了....喝汤可以喝好几碗。其实呀，这个汤，还是偶大学的时候特别爱吃滴。那时候基本处于穷学生状态，袋袋里没有几颗铜板。不能随便出门打牙祭。只有每个月不舒服的那几天，舍得去韩国餐馆吃个辣牛肉汤饭，吃完胃里暖呼呼的，别提多舒服了。要是有人问我，那几天不是不能吃辣的？我反正是天天吃辣都没事儿的人~~而且这个汤看着红红，其实吃着也不辣。现在想想，那时候的汤里，肉丝

辣牛肉的家常菜做法：（33）：

香辣牛肉干花生和芝麻都是提前炒熟的，最后加料翻炒的时候一定要小火，火大就容易糊，或者炸好，直接加料拌匀也可以，最后炒是想很入味一些

辣牛肉的家常菜做法：（34）：

香辣牛肉酱这道菜特点就是牛肉占比达到9成，满满的牛肉口感和酱的香味。成，自己家吃嘛，注重品质。

辣牛肉的家常菜做法：（35）：

下饭神器香辣牛肉酱外面买酱如果吃到颗肉粒，都感觉像中了大奖一样，所以我觉得，我就要做那个可以随意控制牛肉多少人。自己动手，肉用超市里买牛里脊，香菇一个个仔细挑，辣椒一根根认真洗，这样很放心，对吧？不建议全用小米辣，那个辣椒太突出辣味道，用辣盖住了其它食物香气，所以一般我都用这种微辣红尖椒，适当再搭配一些小米辣，综合一下种食材味道，让各种优势都能释放出来。我在熬酱过程中我妈说了几遍：这个味道真好闻，然后她就出门了，过了会儿带回来一袋在隔壁沃尔玛买北方大馒头（捂脸笑）@《％#\……等我牛肉酱出锅了人家直接拿来夹馒头吃，幸福味道

辣牛肉的家常菜做法：（36）：

香辣牛肉面拉面的时候两臂要用力统一，指缝用力均匀。吊高汤的时候，肉要凉水下锅，水要一次性加足。

辣牛肉的家常菜做法：（37）：

秘制香辣牛肉酱煮一碗面条，佐一餐白饭，炒一个青菜，煮一个豆腐....加一勺.寡淡无味变多次多彩！

辣牛肉的家常菜做法：（38）：

超级好吃的香辣牛肉酱婆婆存的牛肉酱配方，估计已经延用了许多年，我自己也每次做都成功。

辣牛肉的家常菜做法：（39）：

香喷喷的麻辣牛肉面结婚前不是很喜欢吃面条，但老公喜欢吃，慢慢的我也开始喜欢上了吃面条，尤其是自己亲手做的面条够筋道还健康

辣牛肉的家常菜做法：（40）：

麻辣牛肉干好几年前跟一个四川朋友学做的麻辣牛肉干，好多朋友尝过后总是很惦记这个味道。最近在做的时候，总觉得以前的配方缺少点后味，经过最近反复的调整，现在这个口感，我觉得是最好吃的。现在把配方分享给大家，有空试试做吧。下面的的配方是5斤生牛肉的量，做好成品只有1300克，每次都不够给家人分。建议一次至少做一半的量，因为做好后的成品一点都不多。