STEP1、本菜谱使用金龙鱼小鲜米煮饭，一次正好一罐，

STEP2、准备材料

STEP3、先煮饭，白米饭和平时一样煮熟，要注意的是金龙鱼小鲜米很鲜嫩，口感香软弹滑，小舞建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水，这样做出来的大米饼颗粒分明。

STEP4、煮好饭盛出100克左右米饭，胡萝卜可以煮饭的时候放电饭煲的蒸笼一起煮熟，取一小段切碎末，葱洗净切葱花，准备7-8克淀粉和一个鸡蛋。

STEP5、把胡萝卜葱花鸡蛋和米饭一起搅拌均匀

STEP6、再加入淀粉和盐，椒盐粉搅拌均匀

STEP7、锅里放少许油，取一把大勺子，舀一勺倒入锅中摊平，每次一勺做出来就大小差不多了。

STEP8、中小火煎至两面金黄即可

STEP9、香喷喷的大米饼就做好了

STEP10、为了迎合孩子们的口味，在米饼上涂点沙拉酱，撒上海苔丝和芝麻，孩子们可喜欢了！

STEP11、米饼涂上沙拉酱，切一片胡萝卜做花心，周围摆上玉米粒就是向日葵图案，这个非常简单可以让孩子们自己做，不仅营养丰富，吃的时候也会特别带劲的！

STEP12、当然，原味的大米饼也非常香脆，简单的大米饼稍作变化，孩子们会更愿意吃的！

STEP13、成品图最后祝大家冬至安康！