STEP1、1.葡萄干冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分。加适量朗姆酒浸泡半小时以上。

STEP2、2.面粉和盐混合均匀。黄油不用软化，切小颗粒加入面粉中，用双手搓成粗颗粒状。

STEP3、3.牛奶，鸡蛋液，糖和酵母混合，倒入混合好的面粉中。

STEP4、4.用手揉成无干粉状态即可。

STEP5、5.加入葡萄干，稍微揉均匀即可。

STEP6、6.盖保鲜膜，放冰箱冷藏。

STEP7、取出面团，擀平，切割成自己喜欢的形状，表面刷蛋液。

STEP8、烤箱预热185度，放入烤盘。上管调成180，烤25分钟左右。

STEP9、挺好吃的。