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热菜家常菜

正宗桂林米粉

2022-03-19 10:41:07

卤料包是家里秘方,这是大概流程,不能写的详细,想要卤水配方的请私加dghplzy备注卤水

配料表:

  • 猪骨
  • 牛骨
  • 卤料
  • 里脊
  • 肥五花肉
  • 酸豆角
  • 炸花生
  • 香葱

详细做法:

STEP1、卤水熬制,熬八小时以上,然后加调料调味

正宗桂林米粉

STEP2、腌里脊

正宗桂林米粉

STEP3、煮肉

正宗桂林米粉

STEP4、炸里脊

正宗桂林米粉

STEP5、炸锅烧,我用的卤肉,白肉是金黄色

正宗桂林米粉

STEP6、炸花生

正宗桂林米粉

STEP7、酸豆角

正宗桂林米粉

STEP8、炒酸豆角

正宗桂林米粉

STEP9、所有东西准备好切了放里面加卤水拌均匀即可,香葱必须的,这样才能有更香也可以再熬一锅骨头汤,边喝汤边吃粉

正宗桂林米粉


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