STEP1、金针菜开水泡发洗净备用

STEP2、粉丝泡好备用

STEP3、午餐肉切块备用

STEP4、葱、姜、蒜、青椒切好备用

STEP5、热锅热油，下葱、姜、蒜、花椒爆香

STEP6、下青椒、午餐肉翻炒

STEP7、下金针菜翻炒

STEP8、加水，没过金针菜

STEP9、大火烧开后转小火，煮约5分钟

STEP10、加酱油、蚝油、糖、盐、醋、胡椒粉调味

STEP11、下粉丝，继续中火煮约2分钟

STEP12、OK，盛出享用晚上回家发现家中无菜，存储告急，利用仅有的几样食材做一道有汤有水、有荤有素的应急菜(・)