STEP1、扇贝里外洗净，将扇贝壳摆入盘中。

STEP2、粉丝泡软用筷子卷起来放扇贝壳里面。

STEP3、蒜蓉在锅中炒至金黄。

STEP4、当上扇贝肉和蒜蓉。

STEP5、锅中水烧开，大火隔水蒸7分钟。取出把过多的汁水倒出。淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。在淋上滚油即可。