配料表:
详细做法:
STEP1、平时我都自己估,这次是称了下8.8克
STEP2、这个桃胶杂质略有些多,不过不影响口感
STEP3、皂角米,以上材料我是加热水泡的,一晚上
STEP4、泡好的桃胶,是不是看起来胶原满满,把里面杂质清理了一下
STEP5、泡好的银耳,感觉冬天泡的不大,把里面的硬头头切掉不要,清洗一下,还是会有些杂质
STEP6、切碎,切碎,好喝
STEP7、全部倒锅里,水我拍照后又加到1.5L,点滋补汤,个半小时,我喜欢糯的,个半小时,第二补水到1.5少点,第二轮加冰糖,看自己的喜好。同时加二十几颗枸杞。
STEP8、看着都软糯软糯的,入口即化