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热菜家常菜

芦笋干贝

2022-03-19 10:41:07

这道菜不需要炒很久,因为芦笋嫩口感才更好,看到碧绿碧绿的就好出锅啦可以适当加点京葱会更香

配料表:

  • 芦笋 (一捆)
  • 干贝 (手里抓一把喜欢吃的可以多放点)
  • 耗油 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1芦笋洗干净切掉后面的老根,然后切丁备用

STEP2、干贝用开水浸泡1小时以上备用

STEP3芦笋倒入锅中加清水盖过,然后煮沸将芦笋撩出晾着备用

STEP4、锅子洗干净以后加入适量的油,7分火热锅,然后加入芦笋先煸炒油光碧绿以后加入干贝继续煸炒,随后加入少许盐少许耗油适量的糖提鲜,翻炒几下以后出锅就行


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