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热菜家常菜

糯米雪菜饼

2022-03-19 10:41:07

温馨提示:这个糯米饼千万不能用电饼铛,会黏成一摊小火烙饼

配料表:

  • 糯米粉 (300克)
  • 雪菜 (半碗)
  • 肉末 (50克)
  • 生粉 (半勺)

详细做法:

STEP1、肉末拌生粉,锅中放适量食用油爆炒,放入雪菜(自制的雪菜,辣椒同雪菜一起腌制的,腌菜原本就盐,我这没放,喜欢辣可根个人爱好放辣椒

糯米雪菜饼

STEP2糯米粉加适量开水用筷子搅拌,开水少、慢加,然后揉成面团

糯米雪菜饼

STEP3、分剂包入雪菜,拍成饼放入锅中

糯米雪菜饼

STEP4、烙焦黄色翻面

糯米雪菜饼

STEP5、饼烙鼓起就熟了,起锅

糯米雪菜饼


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