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热菜家常菜

奶油焦糖爆米花

配料表:

  • 爆米花专用玉米粒 (100克)
  • 黄油 (15克)
  • 植物油 (35克)
  • 白砂糖 (25克)

详细做法:

STEP1、食材称重,黄油和植物油可以放一起哦

奶油焦糖爆米花

STEP2、黄油和植物油先入锅,黄油融化后放白砂糖,玉米粒。翻炒让每一粒玉米都沾上油和糖

奶油焦糖爆米花

STEP3、炒到第一粒玉米粒开始爆开时,盖上锅盖,小火,摇晃着锅盖,直到所有玉米爆开此步骤注意火候哦容易糊锅

奶油焦糖爆米花

STEP4、出锅啦爆米花容易回潮(特别是在潮湿的南方),做好后尽快吃完哦,剩下的注意密封哦

奶油焦糖爆米花

STEP5、这个是一次买烘焙材料时店家送的球形爆米花玉米粒,味道更棒呢

奶油焦糖爆米花

STEP6、这个是原味的爆米花,没有加糖,吃起来也不错哦

奶油焦糖爆米花


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