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热菜家常菜

高能低卡桃子酸奶杯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酸奶 (至少100克)
  • 新鲜肥桃 (半个)
  • 果仁 (数颗)
  • 蛋黄饼干 (1块(根据爱好可增减))
  • 自制桃子酱 (几勺)

详细做法:

STEP1、提前准备好要用的东西。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP2、这里用自制的桃子酱打底,可以增加酸奶的口感。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP3、再均匀倒入酸奶,酸奶上面铺上果仁。酸奶如果使用浓稠少糖型更佳。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP4、为了增加美感,将饼干碾碎,撒在周围。这一步也可直接用碾碎的果仁。只不过我觉得饼干易碎一点。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP5、最后根据个人喜欢的量,铺上新鲜桃丁。桃订可以去皮,也可以不去皮。我这里选用的是山东肥城(中国桃都)的软桃,更清甜。后附桃子酱制作方法。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP6、先将新鲜桃去皮切丁。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP7、再均匀撒上白砂糖,腌制30分钟。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP8、将腌制过的桃丁加一点点水,开火上锅熬煮至汤汁粘稠,桃丁软化。

高能低卡桃子酸奶杯

STEP9、彻底冷却后,盛出放入冰箱冷藏即可。

高能低卡桃子酸奶杯


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