STEP1、柚子皮用盐搓洗

STEP2、把柚子皮扒下来，切丝，注意把白皮的都切掉

STEP3、过四遍沸水后，凉水再洗，去苦味儿

STEP4、柚子肉过四遍水，去苦味，注意一定所以白皮要去除，不然很苦哦

STEP5、加冰糖，加水，小火煮

STEP6、煮到粘稠装罐

STEP7、根据自己喜好，再加蜂蜜