STEP1、餡料参考:韭菜粉条鸡蛋，放了花椒粉、葱油、盐。

STEP2、茄子青椒餡，茄子要先挤水哦。

STEP3、小白、蘑菇、香干餡，蘑菇。

STEP4、面揉成团，松弛十分钟，搓长切割下挤，共18个。

STEP5、个个撒粉，按扁盖好防干。

STEP6、擀成底厚边薄的圆形。

STEP7、一直折到头，收个小口，多练习啊！新手可参考上个食谱:包子褶练习。

STEP8、不同餡料，圆口上可做记号。包完放温暖处，醒发至按压不回弹就好。

STEP9、大火蒸12分钟既熟，焖两分钟开锅盖，非常松软！