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热菜家常菜

茴香包子

茴香洗净要控干水份,擀面皮时尽量不要有风,大火蒸中间不要开锅。

配料表:

  • 茴香 (750克)
  • 猪肉 (300克)
  • 油 (30克)
  • 盐 (5克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 味极鲜 (4勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (10克)

详细做法:

STEP1、面粉加水加发效粉醒发

茴香包子

STEP2、猪五花肉洗净切丁

茴香包子

STEP3茴香洗净切碎

茴香包子

STEP4、切好的料放入盆中加调味料调味

茴香包子

STEP5、发好的面团揉好下剂子擀成面皮

茴香包子

STEP6、包好放醒发开

茴香包子

STEP7、大火蒸二十分钟即可

茴香包子


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