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热菜家常菜

草莓雪人糖葫芦

2022-03-19 10:41:07

一定要用竹签子,吸管太软;熬糖后期一定要小火,注意搅拌呦。

配料表:

  • 草莓 (8个)
  • 香蕉 (1根)
  • 冰糖 (100克)
  • 水 (200克)
  • 火龙果或黑芝麻 (少量)
  • 竹签子 (8根)
  • 白糖 (克)

详细做法:

STEP1草莓洗干净,一定要带叶子才漂亮,火龙果黑子做眼睛

草莓雪人糖葫芦

STEP2草莓中间切开,香蕉切厚片

草莓雪人糖葫芦

STEP3、用竹签子穿起来,我用的是吸管,浇糖的时候吸管会软,不受力,用筷子也可以;看看我的小雪人颜色是不是很棒啊!

草莓雪人糖葫芦

STEP4、100克冰糖,200克水,小火慢熬,注意搅拌,小心胡锅底

草莓雪人糖葫芦

STEP5、注意搅拌,小泡泡

草莓雪人糖葫芦

STEP6、焦糖色就准备啦,速度一定要快,外面的糖才均匀

草莓雪人糖葫芦

STEP7、放在天然大冰箱里冻一会就完成啦!

草莓雪人糖葫芦


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