STEP1、白肉的柚子削皮成四大块，锅内加水烧开，加入柚子皮再次烧开，浸泡至水变凉

STEP2、取一大盘或者一大桶，装满清水，把煮过的柚子皮泡入，定期换水（每次换水时需把柚子皮捏干水分，大概浸泡两到三天，浸泡至柚子皮没有苦涩味

STEP3、把浸泡好的柚子皮切片（厚度随个人喜好），锅内加水烧开，再次放入切片的柚子皮煮开，浸泡至水变凉后捞起，捏干水分

STEP4、锅内加入捏干水、酱油、适水（料水少次加入），酱油，咸淡随个人喜好，酱油，锅底剩余少水（不需完全干水）

STEP5、开吃（放冰箱保存，每隔两三天加热一下即可）