STEP1、面团：普通面粉面团（面会使锅贴易熟，操作起来更方便）

STEP2、制作馅料：香菇切丁猪肉馅姜末/姜汁葱末生抽植物油盐香油（混合均匀）

STEP3、包法：像做饺子一样将面切成小剂子擀成面皮（为了防干不用的部分要盖起来）将馅料放在面皮上成长条状，中间捏起来，两边捏成八字，使得底面是个长方形即可

STEP4、煎：平底锅放少量油开小火，将锅贴整齐放入锅中，盖上锅盖焖至底部浅浅的焦黄且外表有些膨胀（约2分钟左右）提前准备一些面浆（面粉和水的混合物，不要太稠）2分钟后加入面浆至锅贴1/2处，盖上盖子小火焖12-15分钟汤汁收干底部焦黄即可

STEP5、取出：关火后将平左右摇摆，的就倒出了。取出，用铲子在中面，取出。再配上一碗小米粥好吃的早餐成。

STEP6、保存：做饺子或是锅贴都会做多，如果做多了，将包好的锅贴放入冰箱冷冻，多会想吃拿出来直接煎着吃就可以啦，口感不会差于当天做的，早晨起来15分钟就煎好了，非常方便。如果你也爱美食可以关注我微博：兔子牙得胡萝卜