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热菜家常菜

部队火锅—家庭版

2022-03-19 10:41:07

PS:切记我做的这款部队火锅,汤是可以喝的…一定要喝汤哦……里面的配菜也可以根据自己喜好选择,毕竟自己做,你喜欢什么就放什么,开心就好

配料表:

  • 家乐老母鸡汤浓汤宝 (1块)
  • 海霸王包芯鱼丸 (1袋)
  • 海霸王台式鱼豆腐 (1袋)
  • 海霸王台式蟹味棒 (1袋)
  • 海霸王台式竹轮 (1袋)
  • 海霸王台式鲜鲜肠 (1袋)
  • 黄豆芽 (100克)
  • 白菜 (100克)
  • 张力生芝士年糕 (200克)
  • 韩今辣酱 (100克)
  • 笋瓜 (200克)
  • 辛拉面(辣白菜口味) (2包)

    详细做法:

    STEP1、食材改刀准备:1、将大葱取葱白部分,斜刀切片装盘备用;2、洋葱切丝,装碗备用;3、白菜叶改刀切条;4、所有海霸王鲜鲜肠改十字花刀备用;鱼豆腐每块一分为二;5、笋瓜切片

    部队火锅—家庭版

    STEP2、锅里倒入色拉油烧热,将葱片倒入翻炒煸香

    部队火锅—家庭版

    STEP3、再倒入洋葱丝翻炒至2分熟,关火

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    STEP4、在炒好大葱和洋葱停火的锅里,依次放入洗好沥干水的黄豆芽、白菜条、辣白菜、再放入家乐浓汤宝一块

    部队火锅—家庭版

    STEP5、其余食材如图摆放好

    部队火锅—家庭版

    STEP6、取空碗,放入两勺韩今辣酱(约100克)、一勺白糖(约15克)、酱油10毫升;加清水搅拌均匀,倒入码好菜锅里,开火加热

    部队火锅—家庭版

    STEP7、这里小伙伴肯定要问水要加多少,上一步的水只是为了调匀辣酱用的,清水的量取决于你的锅里码好的菜,以没过菜的水量为宜(如果你喜欢喝汤,可以多加一点)

    STEP8、取出辛拉面里的粉包(我这里用了2包泡面的粉包,蔬菜包没有放)

    部队火锅—家庭版

    STEP9、大火煮沸,把粉包(辛拉面的粉包)倒入锅中大约煮2分钟左右

    部队火锅—家庭版

    STEP10、加入2片百吉福芝士片,大火煮化,这时你会问到浓郁的奶香味

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    STEP11、最后放入辛拉面的面饼,煮至面饼变软,即可关火出锅咯…

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