STEP1、洗净食材；发好的木耳撕小朵、西蓝花去长根分小朵、红萝卜切菱形片、姜切片；

颜色都有了" title="一盘时蔬·全搞定"什么颜色都有了" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/4iygkmcrqfs21921.jpg">

STEP2、茭白剥好修根洗净，斜切成片；

STEP3、汤锅加水煮开，调入盐1小勺，淋几滴油搅匀；放入木耳、西蓝花、红萝卜焯熟，捞出沥干；

STEP4、炒锅注油烧热，放姜片煸香，倒入茭白、3中食材（西蓝花外）快炒，调入素蚝油1勺炒匀，淋入适量水淀粉翻匀；