配料表:
详细做法:
STEP1、材料烤箱190度预热橙子用水冲一下打湿,搓盐静置黄油小火加热至微微出现棕色,关火静置
STEP2、手抽搅拌蛋清液到出现细腻泡沫
STEP3、筛入杏仁粉和低粉,用手抽搅拌均匀
STEP4、冲掉橙子表面的盐,用刨屑刀刨橙子皮,得到的橙子屑加入面糊,倒入君度酒,搅拌均匀
STEP5、将黄油倒入面糊。使用糖粉筛或者滤网过滤后倒入,会有沉淀。搅拌均匀
STEP6、模具中挤入一点点后,放上切成细丝的草莓软糖
STEP7、上面再盖好面糊,微微震一下让面糊在模具里均匀
STEP8、烤箱190度12分钟转150度5分钟露馅了……
STEP9、出炉脱模
STEP10、图
STEP11、图
STEP12、装袋
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