STEP1、龙口粉丝提前用热水泡软

STEP2、把扇贝一分为二，去掉黑色内脏，冲洗干净。用刀把肉取出来放碗里待用，把扇贝壳刷洗干净，铺上泡软的粉丝

STEP3、准备蒜蓉

STEP4、葱末和辣椒末，没有辣椒可以省去，小孩子吃也可以不下

STEP5、碗里倒入三少酱油、一勺耗油、葱、辣椒

STEP6、油烧烤爆炒蒜蓉，香味一出关火和油一起倒入酱汁碗里，搅拌混合

STEP7、把扇贝肉放粉丝上，用勺子把调好的蒜泥汁均匀的洒在扇贝上，水开入锅四、五分钟，同时锅烧一点油，起锅时将热油浇在扇贝上

STEP8、粉丝也是超好吃，空盘