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热菜家常菜

焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑白淡奶奶 (200克)
  • 细砂糖 (35克)
  • 锡兰红茶 (15克)
  • 水 (550克)

详细做法:

STEP1、水煮开,准备两个干净容器,拉茶袋内放入红茶,开始拉茶。拉茶袋底部放一容器,将沸水缓慢倒入拉茶袋后,再取另一容器放入拉茶袋底部,再次将茶汤倒入拉茶袋

STEP2、将茶汤倒入鸭嘴奶锅中,拉茶袋底部隔滤网勺放入茶汤中(茶汤要没过拉茶袋,若水量较少,可以略微倾斜下锅子,中小火煮沸茶汤。然后重复上一步骤拉茶,得到颜色比较深的茶汤。

焦糖奶茶

STEP3、黑白淡奶微波炉叮至温热备用

STEP4、细砂鸭嘴锅,小火加(边煮边轻轻搅拌)出现色。小火加

STEP5、焦糖淡奶就煮好啦

焦糖奶茶

STEP6、取一干净容器,将茶汤和焦糖淡奶同时冲入容器中,焦糖奶茶就做好啦。热乎乎的奶茶,猛吸一口,瞬间心情很好。好喜欢焦糖的焦香,黑白淡奶的丝滑醇厚和锡兰红茶的茶香味,超级有层次感!

焦糖奶茶


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