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热菜家常菜

樱花奶茶

2022-03-19 10:41:07

没啥要注意的

配料表:

  • 牛奶(特仑苏) (500ml)
  • 红茶 (2包(一包5克))
  • 糖(奶茶) (15克)
  • 水 (50克)
  • 糖 (10克)
  • 樱花珍珠 (150克)

详细做法:

STEP1、下面是普通奶茶做法

STEP2、放茶叶,放水,煮至微开

STEP3、倒入牛奶,搅拌牛奶开了以后加入糖

STEP4、沸腾之后过滤

STEP5、水开下锅煮珍珠,我这里是煮了七分钟,这个珍珠呢是快煮珍珠,本来是要五分钟的,但是五分钟咬不烂,所以我就盖盖煮了四分钟,盖盖闷了三分钟

STEP6、煮到一定时间捞出来,放进凉水里

樱花奶茶

STEP7、怼在一起

樱花奶茶

STEP8、喝!

樱花奶茶

STEP9、在下面是焦糖奶茶做法

STEP10、白砂糖放进锅里,熬成糖浆之后变黄,放入茶叶放水,不放水也是可以的,如果你想更纯一点的话

STEP11、煮至微开,倒入牛奶

STEP12、沸腾之后过滤

STEP13、煮珍珠也是一样的步骤

STEP14、焦糖奶茶就做好了


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