配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材如果不喜欢太甜可以少放一点糖
STEP2、1.牛奶细砂糖,搅拌至白糖融化;2.打入4个鸡蛋,搅拌至完全融合3.倒入淡奶油,继续搅拌融合(图还未搅拌完全)
STEP3、很重要的一个步骤:过滤图为第一遍过滤,我习惯是过滤三遍或四遍(至少三遍)这样才会细腻润滑。
STEP4、把过滤好的倒入布丁烤碗。
STEP5、600ml的淡奶液刚好六个碗
STEP6、放入烤箱中层,上下火200开烤,时间23分钟(每个烤箱都有自己的脾气,时间,需要多次摸索。建议是多观察,出现焦色即可)
STEP7、这是即将烤好的模样。
STEP8、细腻嫩滑的布丁就做好啦!
STEP9、当美食在靠近!