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热菜家常菜

珍珠奶茶大福雪媚娘

配料表:

  • 红茶茶包 (3包)
  • 细砂糖 (10克)
  • 淡奶油a (80克)
  • 淡奶油b (67克)

详细做法:

STEP1、准备好原材料

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STEP2、将淡奶油a、细砂糖、红茶茶包放入奶锅中加热至微微沸腾,关火,盖上盖子焖煮一下

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STEP3、取出茶包(将茶包上残留的淡奶油挤干净)将焖煮好的红茶奶油倒入淡奶油b中

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STEP4、保鲜膜隔夜冷藏使用时打发即可(配方可以适当加入1-2g吉利丁使奶油打发后更硬挺冷冻口感也好吃)

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STEP5、珍珠奶茶大福配了我自己喜欢的黑糖寒天口感比普通珍珠更好是Q弹的蒟蒻口感

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STEP6、开吃啦

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