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热菜家常菜

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生鸡蛋黄 (8个(无菌蛋))
  • 淡奶油 (1L)
  • 白糖 (150g(可增减))
  • 盐 (3g)
  • 贝贝南瓜(蒸熟) (40g)
  • 奥利奥饼干碎 (喜欢多加不喜欢少加)
  • 柠檬皮 (半个)
  • 抹茶粉 (5g)
  • 法芙娜可可豆 (20g)
  • 金味燕麦(这个神仙口味啊!) (1包)
  • 草莓酱 (50g)
  • 芒果泥 (半个小台农)
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详细做法:

STEP1、没有无菌蛋的用普通鸡蛋黄,普通鸡蛋黄需要加热,此步骤省略,可参考其他方子。无菌蛋黄加糖50g打发至发白,备用

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!

STEP2、淡奶油加糖加盐打至8分发,备用

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!

STEP3、蛋黄液倒入淡奶油糊中搅拌均匀。

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!

STEP4、芒果捣成泥,奥利奥饼干掰碎,喜欢有颗粒感的不要弄太碎,贝贝南瓜蒸熟,用勺子挖出来备用,金味燕麦倒入盒子中,法芙娜巧克力豆和草莓酱都放好,

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!

STEP5、全部混合均匀,放冰箱冷冻4个小时以上,

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!

STEP6、这个真的太棒了!我都想单独写个方子,超级好吃无敌好吃!其他的还没吃,随吃随传作品啊

一次八种口味的冰激凌!!有神仙口味!


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