配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料称重
STEP2、黑糖少量水稀释一下煮开,
STEP3、把面粉,糖,盐,泡打粉,混合,搅拌均匀
STEP4、黄油一定要冷藏切成小块扔进面粉里
STEP5、看图片,用手指先把黄油在面粉里掰开,金宝也是这个做法)
STEP6、在看图,我用手指把面粉和黄油搓在一起,反复搓,反复搓
STEP7、搓成这总有玉米粉的感觉
STEP8、加入3/4的牛奶搅拌均匀,以切拌的方式
STEP9、再加入剩下的牛奶,揉成团,然后用刮刀把面团切成两半反复叠加压实
STEP10、然后揉圆上下各夹着一张油纸,擀平
STEP11、然后切成这个形状
STEP12、涂上黑糖浆
STEP13、从大头卷起来
STEP14、卷成这个样子
STEP15、然后撒上糖粉烤箱预热200然后扔进烤箱20左右我的烤箱是17分钟左右这个大家要试下
STEP16、出炉