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热菜家常菜

假期零嘴、配酒料:五香花生

2022-03-19 10:41:07

华姐碎碎念:也可以花生提前泡一夜,放各种料高压锅直接烧,更入味儿。。。但两种法子我都试过,更爱这个做法,口感更好

配料表:

  • 花生 (250g)
  • 八角 (3个)
  • 花椒 (20粒)
  • 干辣椒 (2个)
  • 盐 (1勺)
  • 白糖 (少量)
  • 老抽 (1勺)

详细做法:

STEP1、早上煮了花生磨了豆浆,剩下的花生怎么办?

假期零嘴、配酒料:五香花生

STEP2、锅里烧油,放干辣椒、花椒、八角爆香,倒入花生,加盐、少许白糖翻炒。

假期零嘴、配酒料:五香花生

STEP3、加水烧

假期零嘴、配酒料:五香花生

STEP4、再来一小勺老抽上色

假期零嘴、配酒料:五香花生

STEP5、水快烧干时,撒葱花翻炒均匀

假期零嘴、配酒料:五香花生

STEP6、出锅

假期零嘴、配酒料:五香花生

STEP7、香吧香吧

假期零嘴、配酒料:五香花生


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