配料表:
详细做法:
STEP1、红枣洗干净,去核,切碎备用
STEP2、牛奶加热后,倒入红糖里,红糖化了以后,牛奶温温不烫手的时候,在红糖牛奶里加入红枣和酵母粉,静置15分钟
STEP3、和机里粉和盐,混合一下,倒泡好的红枣牛奶酵母水。揉10分钟,揉,揉10分钟。揉
STEP4、坚果切碎,揉好的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,然后再揉一会给面团排气
STEP5、排气后的面团分成两个,擀成长条状,撒上坚果碎,卷起来,收口处再捏一捏,防止二发变形,然后收口向下开始二发
STEP6、发酵至1.5倍大,撒上面粉,用刀片割出花形,180度预热后,送入烤箱烤25分钟。就好啦
STEP7、切片后能看到,切面是细密的组织,口感很比较密实。
STEP8、左边是搭配沙拉酱做的水果开放三明治,右边是搭配花生酱做的鸡蛋黄瓜开放三明治,都很好吃