STEP1、白砂糖和适量水倒入奶锅。如图，清水能没过白砂糖就行。

STEP2、用小火将甜品煮沸。中途不时搅拌，等到状态粘稠，有大泡泡出现就快做好了。

STEP3、关火，利用余温搅拌使糖水变色，熬成焦糖液。

STEP4、开小火，倒入牛奶。因为焦糖在底下冷却结块了所以要注意搅拌加热融化，此刻的牛奶是浅咖啡色的。

STEP5、准备两个茶包。

STEP6、牛奶煮沸后，加入80克热水和红茶包。

STEP7、用勺子背不停按压红茶包。加深颜色，让茶味更浓郁。如果喜欢茶味浓的就多压多煮一会，如果喜欢奶味重的煮一会就可以喝啦。

STEP8、用好看的茶具，开始美美的下午茶。