配料表:
详细做法:
STEP1、芒果削皮,放入榨汁机中搅打成泥
STEP2、打成泥
STEP3、果泥倒入不粘锅中,放入冰糖,我用的黄冰糖,也可以用细砂糖。如果芒果够甜了,糖量可以减。
STEP4、不停的搅拌,防止粘锅以及溅得到处都是。不粘锅一定要用硅胶铲搅拌,防止锅底刮花。
STEP5、熬到浓稠时,加入柠檬汁几滴。
STEP6、熬到这样浓稠,不容易从铲上掉下来的状态。
STEP7、玻璃密封罐提前消毒,装罐,等待冷却后就可以放入冰箱冷藏了!
STEP8、平时拿出来抹面包啊,泡水都挺好的!熬果酱是个耐心活,一定要耐心