配料表:
详细做法:
STEP1、首先准备一个小面团按扁
STEP2、用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形,我敢的不够好看
STEP3、放上馅儿,我放的是烧卖馅
STEP4、重点来了,仔细看!把两边的皮往中间折。
STEP5、把上下的皮也折一下。
STEP6、把四周的皮往中间折。
STEP7、最后整理一下。
STEP8、我是做烧麦的时候想起就做了,早就想发了。
STEP9、第二种方法(传统包法)面皮上放当包子馅
STEP10、用手捏起面皮如图所示
STEP11、用手捻住
STEP12、然后再列第二个zou
STEP13、边捏边往上面拉捏的时候要转圈
STEP14、依次捏完
STEP15、收口处捏薄与前面重合捏紧
STEP16、捏完是这样的
STEP17、视频
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