配料表:
详细做法:
STEP1、先把所有材料准备好,方便使用
STEP2、软化黄油,然后用打蛋器搅打,打发至发白状态,体积稍膨胀即可。
STEP3、分三次加入糖分,每次都要搅拌均匀。
STEP4、分三次加入鸡蛋液,每次搅打均匀,避免水油分离。
STEP5、所有粉筛入,用刮刀翻拌至无干粉状态。
STEP6、无干粉状态
STEP7、把面团分割成一个个15克大小的小面团。
STEP8、把巧克力撒在面团上,用刮板辅助按扁,这样会保证每个面团厚度均匀,且表面平整
STEP9、大概就是这样
STEP10、烤箱170预热10分钟,中层烤18分钟。