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热菜家常菜

葡萄干玛芬

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (8个)
  • 糖粉 (160克)
  • 盐 (3克)
  • 安佳有盐黄油 (227克)
  • 雀巢奶油 (100ml)
  • 美玫低筋面粉 (500克)
  • 百钻泡打粉 (16克)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、主要原材料配料图

葡萄干玛芬

STEP2、ACA面包机模式切换到生面团模式·打入8个鸡蛋·160克糖粉·启动机器

葡萄干玛芬

STEP3、加入黄油搅拌

葡萄干玛芬

STEP4、倒入盐6克·泡打粉16克·低筋面粉500克·用调羹辅助的加以搅拌

葡萄干玛芬

STEP5、蛋糕液打发至细腻时加入奶油100ml或牛奶100ml

葡萄干玛芬

STEP6、搅拌均匀加入葡萄干·直至打发到没有明显面团粒·总打发时间为半小时

葡萄干玛芬

STEP7、用调羹勺入蛋糕纸盒中·89分满·轻震几下·平整即可

葡萄干玛芬

STEP8、烤箱中层170烤20分钟·拉出放最下层200烤510分钟·具体时间以蛋糕成熟为准

葡萄干玛芬


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