STEP1、1面粉蔓越莓鸡蛋酵母水（一点温水开酵母）搅拌均匀成絮状，然后用手揉面，一边揉一边加剩下的温水2揉成不太粘手的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大（大概1小时左右）手指插进去不回弹

STEP2、3发酵好的面团会呈蜂窝，然后排气，分成5个挤子（每个大概78克左右）想要个头大一点厚实一点可以减少个数，分量多一点！自己喜欢就好4分好后将挤子揉成欧包，长的圆的都可以，自己喜欢就好。盖上保鲜膜放进烤箱二次发酵45分钟左右。面团会继续发大

STEP3、5发酵好的面团，表面喷点水/抹点水（这样烤出来的欧包表面不会太硬太干）。6然后表面造型或者撒全麦粉装饰下。7烤箱预热，180度烤25分钟左右