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热菜家常菜

蔓越莓饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (140克/370)
  • 黄油 (70克/185)
  • 蛋液 (15克/40)
  • 糖粉 (40克/105)
  • 蔓越莓干 (15-25g)

详细做法:

STEP1、黄油软化(手指能戳就好,别化成水)糖粉拌匀

蔓越莓饼干

STEP2、黄油软化能抹开

蔓越莓饼干

STEP3、鸡蛋液分两次加入拌匀

蔓越莓饼干

STEP4、加蔓越莓拌匀

蔓越莓饼干

STEP5、加低筋(370克,10克360)(140克1373克)

蔓越莓饼干

STEP6、冰箱蔬菜层冻一个小时拿出来切【这个版本只能做方块类不能裱花!!!裱不动的我试过了!!!

蔓越莓饼干

STEP7、烤箱预热!!!165度15分钟【用烤盘!!!我用过网架饼干塌了】

蔓越莓饼干

STEP8、边缘金黄就ok啦放冷会变成硬的,还是软的说明没烤好要回炉重烤

蔓越莓饼干


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