STEP1、鸡蛋加入30克白砂糖搅拌后筛入低粉拌匀，牛奶分2-3次加入搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀。

STEP2、面糊最好过筛一下

STEP3、不沾平底锅加少许油，小火煎制饼皮。第一次锅里抹了一点点油，以后都不需要再抹油。

STEP4、饼皮煎好放盘中摆平放凉待用，芒果削皮去核，果肉切块，淡奶油打发。

STEP5、奶油和芒果肉放饼皮上，包裹起来即可。

STEP6、香甜可口的芒果班戟