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热菜家常菜

减肥第一日清爽晚餐

2022-03-19 10:41:07

1.蒸鸡肉可能会有油分,可以把蒸好的鸡肉放入水中涮一下,毕竟减肥晚餐还是尽量少些油为宜。2.魔芋煮好后放入冷水中可以保持口感。3.拌菜前把食材沥干水分更易入味。

配料表:

  • 芹菜 (一小把)
  • 黄瓜 (1根)
  • 魔芋 (500克)
  • 鸡胸肉 (2块)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 小葱 (3根)
  • 盐 (少许)
  • 花椒粉 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1.5勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 陈醋 (2勺)

详细做法:

STEP1、将食材备好,鸡肉提前解冻

减肥第一日清爽晚餐

STEP2、黄瓜擦丝备用

减肥第一日清爽晚餐

STEP3、鸡胸肉用胡椒粉、花椒粉、蚝油、生抽腌制

减肥第一日清爽晚餐

STEP4、芹菜洗好切丝备用

减肥第一日清爽晚餐

STEP5、隔水蒸鸡肉,保留鸡肉的鲜嫩口感

减肥第一日清爽晚餐

STEP6、热水焯芹菜,放些盐保持菜的绿色

减肥第一日清爽晚餐

STEP7、焯菜水煮魔芋去除碱味

减肥第一日清爽晚餐

STEP8、煮魔芋同时切好蒜末和葱末

减肥第一日清爽晚餐

STEP9、将食材放入拌盆中,加入生抽、蚝油、陈醋搅拌即食。

减肥第一日清爽晚餐


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