热菜家常菜
脏脏毛巾卷
面糊一定要过筛冷藏是为了让面糊更浓稠薄饼一定要薄厚一致
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （40克）
- 牛奶 （250克）
- 淡奶油 （30克）
- 可可粉 （7克）
- 黄油 （25克）
- 低筋面粉 （110克）
- 内馅
- 淡奶油 （250克）
- 细砂糖 （30克）
详细做法：
STEP1、鸡蛋加细砂糖，打散将细砂糖搅拌至融化
STEP2、蛋液中加入牛奶、淡奶油，搅拌均匀
STEP3、加入过筛的低筋粉和可可粉，搅拌均匀
STEP4、加入融化的黄油，搅拌均匀
STEP5、搅拌好的面糊过筛让它变得更细腻，过筛好的面糊放入冰箱冷藏20分钟
STEP6、用不粘锅煎出薄饼（我用的薄饼铛）
STEP7、淡奶油（内馅）加细砂糖搅打九分发
STEP8、薄饼交错摆放，抹上淡奶油
STEP9、将两侧折起，从头卷到尾，形成毛巾卷
STEP10、在表皮筛上可可粉，不喜欢的可以不加
STEP11、小伙伴们可以在中间卷入各种水果或者加奥利奥碎
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