STEP1、准备一包立顿伯爵红茶，用剪刀剪开。

STEP2、将红茶包里的红茶粉倒入牛奶中，有条件的做到这一步可以放进冰箱冷藏一晚上，当然也可以像我一样立马就用。

STEP3、两个蛋黄加上白砂糖搅拌至白砂糖融化。

STEP4、将玉米淀粉筛进蛋黄糊里，继续搅拌。

STEP5、搅拌均匀的蛋黄面糊就是这样的。

STEP6、红茶牛奶倒入锅中加热，小火煮至牛奶微微起泡，关火。

STEP7、将热牛奶少量多次加入蛋黄面糊里，这里牛奶温度比较高，所以一定要少量的加，并用蛋抽不断搅拌，不然牛奶会把蛋黄烫成蛋花汤。

STEP8、倒完红茶牛奶并搅拌好的面糊是这样的。

STEP9、倒入锅中继续小火加热。这里为了去腥，我习惯性地加上了一点柠檬汁，家里没有的可以不加。

STEP10、当锅底开始变得浓稠的时候关火，伴着余温继续搅拌至细腻浓稠的面糊。

STEP11、倒到碗里用蛋抽继续搅拌，可以在碗下放一个凉水盆，使得卡仕达酱迅速降温。这一步我们就已经得到了一碗成功的奶茶卡仕达酱。

STEP12、淡奶油加上糖粉打发。

STEP13、将奶油倒入冷却的红茶卡仕达酱中，翻拌均匀。

STEP14、最后我们就得到了奶茶味浓郁的奶茶卡仕达奶油酱！可以拿去抹面包、做泡芙，都很好吃哦！

STEP15、这就是我做的红茶酥皮泡芙，想要做法的可以去我的主页看哦！