热菜家常菜
腌笃鲜
汤浓味美笋鲜香醇
配料表：
- 鲜肉
- 春笋
- 咸肉
- 葱花
- 姜片
- 料酒
详细做法：
STEP1、将春笋去壳,切成滚刀块
STEP2、鲜肉,咸肉洗净切块,鲜肉先焯去血水
STEP3、然后把鲜肉与咸肉.春笋块一起.加清开水,姜片,料酒.大火开,小火慢慢笃(炖)一个小时
STEP4、等汤色乳白.肉酥笋香时,撒上点葱花就可以啦(如果咸肉放了不多.可以再加点盐)
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