1,我所用杂豆杂米,按量多少排序为:红豆、紫米、红米、黑豆、鹰嘴豆、糙米、藜麦、小米、兵豆、糯米。品种根据自家存粮情况灵活调整。2,关于浸泡的水是否倒掉】分情况考虑,浸泡的水中有抗营养吸收物质。肠胃不好的人,把水倒掉,重新加清水煮制;肠胃没问题,体重偏高或血糖血压偏高的人,不要倒掉,直接煮制。
STEP1、【浸泡】提前一晚把杂豆杂米、核桃、黑芝麻放到豆浆机中,水加到水位线,浸泡一晚。
STEP2、【制作】第二天早上,直接用“杂粮米糊”功能煮制即可。
STEP3、煮熟后,直接在豆浆机里加入燕麦片、奇亚籽,拌匀,盖上豆浆机头,闷5-10分钟即可,这时燕麦片已变软。继续浸泡到下次食用时,燕麦会被泡透,迷糊会更粘稠。
STEP4、【调味】口味清淡的人,直接享受杂粮的浓香;喜好甜口的人,加葡萄干/枣/枸杞/蜂蜜/红糖/椰子花糖调味。