热菜家常菜
无辣不欢秘制辣油
我用的都是四川的辣椒，四川的香料，四川菜籽油，所以味道上比普通的更胜一筹的
配料表：
- 四川小米椒 （5克）
- 四川红花椒 （5克）
- 四川青花椒 （5克）
- 菜籽油 （半锅）
- 黑芝麻 （适量）
- 盐 （少量）
- 桂皮 （1块）
- 八角 （2个）
- 香砂仁 （2个）
- 草寇 （1个）
- 香果 （1个）
- 香五加皮 （半根）
- 肉蔻 （1个）
- 红寇 （2克）
- 香叶 （3片）
详细做法：
STEP1、如图所示，把要榨油的材料全部都称好准备好
STEP2、把中粗、细辣椒面、芝麻、一小勺盐混合在一起，放一旁备用
STEP3、锅里倒入菜籽油，烧至六成热时放入蔬菜进去炸
STEP4、1分钟后再放入香料进去炸制
STEP5、直到炸到蔬菜完全干枯后全部捞起，只剩清油
STEP6、赶紧把热油倒入辣椒面中，充分的搅拌防止糊，这时候香的恨不得立马来碗小馄饨
家常菜做法
- 103/19红烧肉卤蛋
- 208/03菜谱大全家常菜姜红糖水的家常做法，家常菜做法4种
- 310/20美食菜谱：烤猪腰的做法,家常菜做法2种做法
- 403/19猪肉炖粉条猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！
- 503/19凉拌牛肉
- 603/19彩虹卷寿司