STEP1、在全蛋液中加入椰子面粉、洋车前子粉和盐，搅拌均匀。一点一点加水，调和至如图所示，湿润的面糊状即可。水不必过多，不然面糊不易凝结，饼熟的慢）

STEP2、锅中烧油，或者和我一样，直接用肥肉烤出来的油。用勺子挖出面糊倒入锅中，抹平整，使厚度均匀，中小火煎，当饼四周变色凝固时，即可翻面。喜欢蓬蓬软软的可以煎的时候把盖子盖上，饼在锅内受热后会膨胀，这样出来的饼，口感不会是死的）

STEP3、菜谱中的量如图所示，我喜欢口感厚厚绵绵的那种，所以一个面饼没有很大。左边第一个饼是我没盖锅盖煎的，吃起来不蓬软，后两个饼是一起盖盖子煎，口感明显好很多，因此我建议煎的时候盖盖子

STEP4、最后来一张无滤镜特写图，感受一下。

STEP5、当然你也可以整的薄一点变成可卷万物的卷饼