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热菜家常菜

可以卷一切的饼

2022-03-19 10:41:07

原方链接xiachufang/recipe/100576238/

配料表:

  • 面粉 (400克)
  • 酵母 (6克)
  • 盐 (8克)
  • 玉米油 (18克)
  • 水 (240克)

详细做法:

STEP1、把所有材料混合成团,密封好静置十分钟

可以卷一切的饼

STEP2、把面团取出放到案板上搓成长条

可以卷一切的饼

STEP3、揪成50g一个的小剂子,再静置十分钟

可以卷一切的饼

STEP4、十分钟后拿出一个小面团,撒上较多的面粉,面团有点湿,这样擀起来不会粘

可以卷一切的饼

STEP5、擀成8寸大小的圆形

可以卷一切的饼

STEP6、中大火烧热平底锅放入面饼,约40秒左右面饼会鼓起来,然后翻面

可以卷一切的饼

STEP7、翻面后约10秒左右就可以了

可以卷一切的饼


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