配料表:
详细做法:
STEP1、1.油油黑胡椒粉盐,搅拌均匀。油油
STEP2、2.准备饺子皮,然后稍微擀薄一些。
STEP3、3.底下一片饺子皮,然后涂抹调料一层,然后再叠盖一层。注意,我这里涂的太满了,其实只要中间涂一点就可以了,后面就会知道为什么了!
STEP4、4.就这样把5张饺子皮都叠起来,涂一层,叠一张,最后一张不要涂了哦!
STEP5、5.就这样5张饺子皮都叠好了,然后准备擀面杖。再把这个叠好的饺子皮擀薄。越薄越好。因为要擀薄,里面涂的调料会往外溢,所以说不需要涂太满,要不然挤的案板上都是油了。
STEP6、6.准备不粘锅,放一点点油就可以了,因为不会粘锅的。
STEP7、7.用中小火慢慢煎止金黄色,翻面,散一点,超级香的,翻面,直到两面都金黄色,中间没有鼓起气泡,小火烤一会,让中间几层也受热。
STEP8、8.如果喜欢吃鸡蛋的,可以磕个鸡蛋在什么,撒点香葱,然后翻面煎一会,鸡蛋不焦就可以。注意煎鸡蛋那面用小火。要不然鸡蛋黑拍可不怪我了。
STEP9、9.烤好以后切小块就可以吃了。是不是跟外面买的一样啊!外层超级脆哦!有鸡蛋的那层会软一点的。
STEP10、10.我试过了,用5层最好,四层薄了,6层又厚了点,多撒点黑芝麻,烤出来更加香哦!或者做叠加的时候撒一点先也可以。
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