7种做法家常菜做法，酸菜鱼头的做法,家常菜做法

酸菜鱼头的简单的家常菜：（1）：

小白也能做的酸菜鱼头火锅巴沙鱼柳,鱼头,姜,蛋清,海底捞酸菜鱼调料包,豆芽,金针菇,豆腐

酸菜鱼头的简单的家常菜：（2）：

酸菜鱼头汤鱼头,酸菜,姜,蒜,盐,酒

酸菜鱼头的简单的家常菜：（3）：

酸菜鱼头小时候，老妈经常做酸菜鱼给我吃，但是我老是嫌鱼刺太多，随便吃点酸菜完事。结婚以后，我老公很喜欢吃鱼，我们经常一起去买菜。老公说：晚餐吃鱼吧我说：好，我给你做酸菜鱼头吃吧

酸菜鱼头的简单的家常菜：（4）：

清淡版酸菜鱼头煲我们家吃得清淡，也不好花椒的麻香，所以整个清淡简单版。用黄骨鱼、大鱼腩替换鱼头也可以，关键是酸菜的质量要好，这样汤才会鲜美。

酸菜鱼头的简单的家常菜：（5）：

酸菜鱼头汤酸菜鱼头没有复杂的刀工处理，做法上比酸菜鱼简单很多，加上现在超市很多现成的酸菜鱼料包销售，美味就这么简单。鱼头最好选择个头较大的鲢鱼头或胖头鱼头。在鱼头表面划几刀的目的是为了便于入味。因为酸菜鱼煮的时间不易太长，所以鱼头也可先用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。酸菜鱼的调料包也很简单，如果能购买到很好的泡青菜就完全没有必要购买料包了，必备的有泡青菜、盐、胡椒粉。泡青菜一定要过油炒一下，这样泡青菜的香味才会在整个菜的制作中充分的被释放出来。加入的猪肉片最好选择五花肉，肥瘦适当，肥肉中多余的油脂被煸炒出来跟酸菜融

酸菜鱼头的简单的家常菜：（6）：

一鱼两吃之酸菜鱼头汤一条鱼两种吃法又好吃又健康孩子也能喝一大碗汤冬天多喝汤！医务工作者的忠告

酸菜鱼头的简单的家常菜：（7）：

酸菜鱼头煎鱼头的时候尽量少翻面，尽量采取焖的方式，这样鱼头不容易散，也更容易入味。