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热菜家常菜

烙饼

2022-03-19 10:41:07

第六部可以放油,也可以放油酥(油酥面粉热油)

配料表:

  • 盐 (2小勺)
  • 面粉 (2斤)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉加水拌成絮状和成面团

烙饼

STEP2、揉到一起!

烙饼

STEP3、这样的醒一下,拿个东西盖一下。(防止它变干)

烙饼

STEP4、醒好了再揉!揉成这样的。面团光滑就可以了,再醒面。

烙饼

STEP5、切条,切成剂子

烙饼

STEP6、杆开,撒盐杆一下,放油

烙饼

STEP7、卷起来!

烙饼

STEP8、卷

烙饼

STEP9、按平,再次杆开,最好放一放好杆!

烙饼

STEP10、放油开烙!翻面的时候记得放油!

烙饼

STEP11、完成了

烙饼


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