STEP1、1、将肉肠从冰箱里取出，放入蒸锅蒸5分钟左右2、锅中放入足量水，放少许盐，水开后放挂面，煮1分钟左右

STEP2、将挂面放入凉水中过一遍

STEP3、将挂面捞出放少许食用油，搅拌一下

STEP4、大火热锅，平底锅放少许油，油热后调成小火

STEP5、将挂面放进平底锅中，用筷子将挂面均匀摆放

STEP6、煎大概1分钟，将鸡蛋液均匀倒入挂面中，盖上锅盖，煎1分钟

STEP7、晃动一下锅，饼能动就可以翻面了，盖上锅盖，另一面也煎1分钟

STEP8、另一面煎好后再翻过来，均匀涂上昨晚准备好的酱料

STEP9、用铲子将中间压一下，然后翻过去，盖上锅盖继续煎1分钟左右即可关火出锅

STEP10、1、制作拌黄瓜，黄瓜切成小块，放一勺生抽，一勺醋，一勺糖，搅拌均匀2、将梨洗净切块，牛奶倒入杯中